まるで洞窟に入るかのような円形の入り口を抜けると、目に入るのはドーム型の天井、緑豊かな植物……。
モダンでスタイリッシュなインテリアにも関わらず、自然のなかにいるような、広々として居心地の良い空間が広がっている。
ここは、「世界最高のバー50」のアジア版に初ランクインした、バンサーの隠れ家的カクテルバー「Coley（コーリー）」だ。
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アジア・ベスト・バー・トップ50に、KLから2軒がランクイン
店名の「Coley」は、女性バーテンダーのさきがけとして名高いAda ‘Coley ‘Coleman（エイダ・コーリー・コールマン）に由来する。
エイダは、1920年代にロンドンで活躍し、Coleyのメニューにもあるカクテル「Hanky Panky（ハンキーパンキー）」を世に送り出したことでも知られる。
Coleyで腕を振るうのは、バーテンダーとして12年以上の経験を持つCK Kho。
人気メニューは、正統派のカクテルに少しマレーシア風のエッセンスを加え、現代風にアレンジしたユニークなカクテルだ。
例えば、ジンベースに新鮮なココナッツウォーターを加えるなど、マレーシアの地元素材を活かした、他店とは一線を画すカクテルがここでは味わえる。
写真提供：NZ Phang
| 【店舗名】 | Coley（コーリー） |
| 【住所】 | 6-G, Jalan Abdullah, Bangsar, 59000 Kuala Lumpur, Malaysia |
| 【電話番号】 | 6 019 270 9179 |
| 【営業時間】 | PM5:00 - AM1:00 |
| 【休業日】 | 日曜日 |
| 【Eメール】 | coleylumpur@liquidmentality.com |
| 【Facebook】 | https://www.facebook.com/LongLiveColey/ |
※掲載内容は2018年８月時点の情報です。
