マレーシアでオーガニックライフを
クアラルンプール（以下KL）でオーガニックライフやエコフレンドリーな習慣を取り入れるには、まず自分が信頼できるオーガニック商品を購入できる店舗やサービスを把握したい。KL周辺ではほとんどのモールでオーガニック商品を購入でき、オーガニックファームから野菜を宅配してもらうなど様々な方法がある。
特にここ数年、マレーシアでもオーガニックの概念が浸透してきた印象があり、以前より気軽に楽しめるようになってきた。今回はモントキアラにあるコージーなオーガニックカフェの魅力を、おすすめメニューと共にご紹介したい。
REAL FOODは1Mont Kiaraの隠れ家的存在
KL中心部から車で20分~30分に位置するモントキアラ。このエリアは外国人駐在員やMM２Hホルダーなどロングステイヤーの居住エリアとして有名である。そんなモントキアラにあるモールのひとつ、１Mont Kiara（通称ワンモント）のグラウンドフロアの一角に落ち着いた雰囲気を醸し出すオーガニックカフェ、REAL FOOD（リアルフード）がある。食材やオーガニックライフにこだわりをもったカフェだけに健康志向の高いリピーターが多いという。
家族に食べて欲しいものにこだわる
「広告宣伝はほとんどしていません」と責任者のSherineさん。「口にするものが自分の身体をつくる、と私の母が、私と家族に教えてくれたように、このカフェを通じて安全でバランスの良い食事の大切さをもっと伝えていきたいと思っています。コンセプトを理解してくださるお客様の口コミが自然に広がり、リピーターが増えていることが何よりうれしいことです」
REAL FOODの本店はシンガポールにあり、ORCHARD CENTRALをはじめ5店舗を展開している。マレーシアではモントキアラと、ペナンに２店舗を構えている。モントキアラ店を任されているSherineさんはマレーシア人。大学で栄養学を専攻した後、オーガニックやフードビジネスについて学ぶためシンガポールのREAL FOODでインターンとして働き始めた。創業者のもとでゼロから学びつつ、その働きが認められマレーシア進出に関わることになったという。
REAL FOODのレシピはオーナー家の家庭料理がベースになっており、素材の選定、味付けはもちろん、栄養バランスについても、「家族に食べさせたい」という想いをもとに考えられたオリジナルレシピと呼べるものだ。
キッズに！ビタミン5種の優秀ピザ
ぜひ家族で食べてほしい、という「Organic Pizza」が焼きあがった。チーズの香りが食欲をそそる。具材はパプリカ、トマト、なすなど野菜たっぷり。「野菜が苦手なお子さんもペロッと食べてしまいます。このピザを食べればビタミンA、B、C、D、E、すべて摂取できるんですよ」
自家製の生地から作るこのピザ、焼き上がりまで20分前後かかるため、常連客は電話で先にオーダーを入れるという。テイクアウェイ（持ち帰り）のオーダーも多いそうだ。マレーシア特有のスパイシーな味付けのないオーガニックピザは子どもから大人まで人気でこの店のシグニチャーとも言える一品。
ピリッとアクセントのあるベジパスタ
こちらは日本人女性にも人気だという「Grilled Veg Tomato Pasta」。バイオダイナミック農法認証されたトマトソース（お店でも購入可）に、オリジナルレシピに基づいたハーブで仕上げたソース。こちらも存在感のあるオーガニックトマトなどのベジトッピング。「ベジ」と名のつく料理は食べ応えに不足を感じることもあるが、このパスタには満足できるだろう。ちょうどよい加減に焼き目の入った野菜と、ハーブによって深みを増したソースにファンが多いという。
「Sweet Pumpkin Pancakes」は、wheat & gluten free。生地はカボチャのマッシュや豆乳、ココナッツオイルなどを練り込んだもの。自然の甘味と、トッピングのフレッシュな季節のフルーツは朝食にもぴったり。別料金でビーガンアイスクリームを追加することもできる。
生活に取り入れやすい食材やグッズも販売
マレーシアの学校にお子さんを通わせているご家庭では、学校に持参するスナック※にも配慮したいところ。このRAW BITEシリーズは、そんなお客様が箱で購入される人気商品だ。また、オーガニック卵や、先ほど記事で取り上げたパスタのトマトソース、オイル、健康食品なども店頭で販売している。食生活だけでなく、健康的なライフスタイルを提案すべく、旅行先にも持参しやすい軽量ヨガマット、マレーシアではめずらしいWELEDAなどこだわりのセレクト商品が並んでいる。
※スナック：マレーシアのインターナショナルスクールや幼稚園、習い事教室などでは自分の好きな軽食やおやつを持参する習慣がある。
「“おいしい”と言って通ってくれるお客様を大切にしながら、時間をかけてマレーシアにオーガニックライフを浸透させたいと思っています。食材、食習慣が健康のためにいかに大切かということを、REAL FOODを通じてマレーシアに提供していきたいですね」と加えるSherineさん。
バランスを崩しがちな外食も、ここでなら健康的な食事をとれること間違いなし。ソファ席の奥にはキッズコーナーもあるので、家族でゆっくり訪れるのもおすすめだ。
| 【店舗名 】 | REAL FOOD Mont Kiara（リアルフード モントキアラ） |
| 【住所】 | 1 Mont' Kiara, G-11, No.1, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur |
| 【電話番号】 | 603 6211 9078 |
| 【営業時間】 | AM10:00 - PM9:00 |
| 【定休日】 | 基本無休 |
| 【予算】 | Grilled Veg Tomato Pasta (RM27.56 with GST) Organic Pizza (RM37.10 with GST) Soy Latte (RM 14.84 with GST) |
| 【個室の有無】 | 無 |
| 【喫煙】 | 不可 |
| 【WEBサイト】 | https://www.realfoodmontkiara.com/ |
| 【Facebook】 | https://www.facebook.com/realfoodmontkiara/ |
※掲載内容は2017年12月時点の情報です。
